fête d'automne et ses vieux métiers

en octobre ,   on est allé à cette fête d'automne

La fête de la pomme et des vieux métiers fait son retour, samedi,

à la base nature de la Ville-Oger, à Saint-Brieuc.

Organisée par le comité des quartiers

De nombreux stands de démonstrations de vieux métiers sont présentés :

bourrelier, vannier, sabotier,   apiculteur, vannier, tourneur sur bois, etc.

Le public pourra aussi découvrir plus d'une centaine de variétés de pommes,

exposées par la société d'horticulture.

Une fabrication de cidre à l'ancienne sera également réalisée.

L'animation musicale sera assurée par    l'Orgue de barbarie avec Gilles Connen

. Également sur place : de nombreuses animations pour les enfants et

de la restauration avec crêpes, salon de thé.

les gens étaient sollicité pour tourner la baratte

il faut tourner sans arrêt , ça demande beaucoup de temps et d'efforts   !!!

les animateurs ont démarré avec de la crème liquide et

du beurre presque formé est sorti de la baratte,

il aurait fallu attendre trop longtemps pour du beurre tout à fait fini ,

en Bretagne , le beurre salé est à tous les repas, ........

je préfère les beurre sans sel , le baratté est très très bon , au goût d'autrefois .

En Bretagne le lait ribot, légèrement aigre accompagne souvent les galettes de blé noir ou

les pommes de terre vapeur

http://viepaysanneautrefois.free.fr/chapitres/ch05/521_LaitBeurreFerme_457a472.pdf

nous voulions en acheter mais pas possible ,

pas même le goûter , dommage ,

les normes d'hygiène ne le permettaient pas

les enfants étaient embauchés à moudre le café , ce qui les amusaient .

les enfants au travail pour broyer les pommes qui feront du jus de pommes

La première étape est le broyage, ou le pilage des pommes.

Il s'agit d'écraser les pommes pour pouvoir en extraire plus facilement le jus.
Pour que la suite du processus de fabrication du cidre se déroule parfaitement il est indispensable de ne brasser que des pommes bien mûres et d'éliminer les fruits pourris.
Autrefois on les broyait à la main dans une auge en bois ou en pierre avec un simple pilon de bois ! Vous imaginez bien que le travail était considérable et que dans ces conditions on ne pouvait broyer qu'une faible quantité de pommes.

http://www.laconfreriedesfinsgoustiers.org/article-c-ment-on-faisint-l-bon-cit-dans-l-temps-99548788.html

http://www.mordusdelapomme.fr/spip.php?article477

le tourneur sur bois

https://www.juragricole.com/article,2015,04,21,le-savoir-faire-des-derniers-tourneurs,petite-montagne,9465

http://www.christaldesaintmarc.com/jean-glace-tourneur-sur-bois-a-laignes-c992777

métier du bois

http://triplov.com/Venda_das_Raparigas/la_renouee/les_vieux_mestiers_du_bois.pdf

les fileuses au travail

https://www.le-fil-du-rouet.fr/l-art-ancestral-chez-la-fileuse-de-laine/

http://www.memoires-locronan.fr/tissages/le-tissage-vers-1750

http://memoire.plouider.infini.fr/IMG/article_PDF/La-culture-du-lin-Plouider_a213.pdf

le vannier ou osiériculteur, et ses paniers d'osier

http://engelleben.free.fr/index.php/la-vannerie-un-art-de-vie-un-geste-ecocitoyen

https://www.youtube.com/watch?v=0jrx08aV5Vc

nids de frelons

http://frelonasiatique.mnhn.fr/

en octobre , on est allé à cette fête d'automne La fête de la pomme et des vieux métiers fait son retour, samedi, à la base nature de la Ville-Oger, à Saint-Brieuc. Organisée par le comité des quartiers De nombreux stands de démonstrations de vieux métiers sont présentés : bourrelier, vannier, sabotier, apiculteur, vannier, tourneur sur bois, etc. Le public pourra aussi découvrir plus d'une centaine de variétés de pommes, exposées par la société...

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Nutsy7801, Posté le dimanche 02 décembre 2018 14:32

Coucou :)

Je venais te demander si ton week-end s'était bien passé ? :)
Tu m'as pas oublié j'espère en deux jours :D

nomakalumake, Posté le dimanche 02 décembre 2018 14:11

nepalididi a écrit : "J'espère que ta journée a bien commencé
il pleut depuis cette nuit comme vache qui p...
En plus beaucoup de vent
Heureusement que je suis allée voir Violethe hier
Big biz endimanchées"

ma journée a consisté à aller à une brocante, vu qu'il pleuvait ( pas autant que chez toi ) ,
j'aimerai faire des musées, ( quand il pleut c'est idéal ) mais ils ne sont ouverts qu'en été et 2 mois !!
si Paris était moins loin ..... quoiqu'en ce moment j'éviterai !
et justement j'ai passé beaucoup de temps devant les horribles images de la télé ,
je suis dégoûtée de tous ces dégâts, c'est honteux !
ce président qui ne bouge pas d'un iota !! impensable ,
je suis choquée ,
bon Violethe est au calme , et heureuse de vous voir ,
loin de ce chahut -
bonne soirée
et
bon courage pour demain

nomakalumake, Posté le dimanche 02 décembre 2018 14:04

AquaBlue03 a écrit : "Merci , et bon dimanche citoyen"

merci beaucoup de vôtre visite , ce fût un plaisir .
bonne semaine

nomakalumake, Posté le dimanche 02 décembre 2018 13:14

AquaBlue03 a écrit : "Plein de bonnes choses dans cet article très riche en savoirs faire et en débrouille !"

si on reprenait certaines formes de savoir - faire d'autrefois , ( sans que ce soit forcément ça )
ça ne serait pas certainement pas enrichissant d'un point de vue pécuniaire ( tiens j'aurais employer pécunier ) , mais apparemment ça ne se dit pas , et comme je ne suis pas calée en français )
mais on peut vivre sans constamment viser le progrès . Dans le progrès il y a du bien et du mal .

nomakalumake, Posté le dimanche 02 décembre 2018 13:07

AquaBlue03 a écrit : "Pour presser les pommes , un pressoir à main est plus adapté à la fatigue ..... oupssss , dur dur !"

j'ai vu des pressoirs tirés par des ânes à certaines fêtes d'automne .
là sur la photo , c'est ...........l'ancêtre du pressoir ..........................

nomakalumake, Posté le dimanche 02 décembre 2018 12:57

AquaBlue03 a écrit : "Pour les frelons , faire un colis et les renvoyer dans leur climat ! Partager oui , mais pas n'importe quoi ! lol"

ah si seulement on pouvait !!!!

aika08, Posté le dimanche 02 décembre 2018 12:45

Bonsoir
Temps triste
Pluie et vent avec des températures douces
Je suis resté à la maison
Les chiennes vont bien
J'espère que vous allez bien et que vous profitez de cette journée
Je vous souhaite une bonne soirée et une douce nuit
Profitez bien, bise
votre amie Géraldine

AquaBlue03, Posté le dimanche 02 décembre 2018 06:43

Merci , et bon dimanche citoyen

AquaBlue03, Posté le dimanche 02 décembre 2018 06:43

Plein de bonnes choses dans cet article très riche en savoirs faire et en débrouille !

AquaBlue03, Posté le dimanche 02 décembre 2018 06:42

Pour presser les pommes , un pressoir à main est plus adapté à la fatigue ..... oupssss , dur dur !

AquaBlue03, Posté le dimanche 02 décembre 2018 06:40

J'ai connu dans mon périple professionnel , l'inventeur du tour à bois dans le contexte de centralisation des pièces ! Il ne doit plus être de ce monde à présent

AquaBlue03, Posté le dimanche 02 décembre 2018 06:36

Pour les frelons , faire un colis et les renvoyer dans leur climat ! Partager oui , mais pas n'importe quoi ! lol

nepalididi, Posté le dimanche 02 décembre 2018 03:30

J'espère que ta journée a bien commencé
il pleut depuis cette nuit comme vache qui p...
En plus beaucoup de vent
Heureusement que je suis allée voir Violethe hier
Big biz endimanchées

nomakalumake, Posté le samedi 01 décembre 2018 11:12

nepalididi a écrit : "Déjà décembre
Le 9 il y aura déjà 2 ans
Comme le temps passe vite
Vais chercher du champagne chez une connaissance qui fait ma commande
A toute
Big biz"

oui les mois passent jusqu'à devenir 1 , puis 2 ans ,
on n'oublie pas .
ah de la bonne limonade avec plein de bulles ????
on en boit pas , avec 1 cm ou 2 on est chancelant !!!
il pleut ,
bonne fin de journée - bises

nomakalumake, Posté le samedi 01 décembre 2018 10:53

Nutsy7801 a écrit : "Non c'est juste que je m'accorde un jour de repos :)"

c'est mérité !!! n'abusez pas de vos forces !!!

nomakalumake, Posté le samedi 01 décembre 2018 10:48

Nutsy7801 a écrit : "Coucou :)

Lorsque je te vois, j'ai juste envie de chanter :
ça fait rire les oiseaux et danser les ....

Si tu trouves, j'te file des noisettes rances de ma réserve perso :)"

je ne me souvenais plus de la fin , il y a si longtemps que je n'écoute plus les chansons,
ah c'était les nez -cureuils ;..... c'était la bonne ambiance avec la compagnie créole .
rances ??? tu crois qu'avec du sucre le goût infect va passer ,??

nomakalumake, Posté le samedi 01 décembre 2018 10:42

Nutsy7801 a écrit : "Nous y serons vers juin je pense :)"

vous allez passer tout l'hiver à faire l'intérieur ???
et le printemps pour l'extérieur ???

nomakalumake, Posté le samedi 01 décembre 2018 10:40

Nutsy7801 a écrit : "Nous en sommes à l'isolation :)"

et toujours que tous les 2 ??? vous êtes courageux

nepalididi, Posté le samedi 01 décembre 2018 06:57

Déjà décembre
Le 9 il y aura déjà 2 ans
Comme le temps passe vite
Vais chercher du champagne chez une connaissance qui fait ma commande
A toute
Big biz

Nutsy7801, Posté le samedi 01 décembre 2018 02:38

Coucou :)

Lorsque je te vois, j'ai juste envie de chanter :
ça fait rire les oiseaux et danser les ....

Si tu trouves, j'te file des noisettes rances de ma réserve perso :)

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