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ce blog contient un peu de tout ,
sans prétention du tout ,
la campagne , le jardinage et les fleurs ,
les bords de mer ,dans les Côtes d' Armor.
les visites de paysages,
de musées,de villes et de villages ,
les vacances, des vieux monuments ,
la famille , le Loiret , le Loir et Cher,
certains articles sont dans BLOG SECRET
surtout ceux famille et
je ne les donne QUE RAREMENT


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j'aimerais en manger .

 
j'aimerai en manger . , mais  ça  me  fait  mal au foie , 

 
j'aimerais en manger .
 
 
 
Pour 6 personnes
2 pâtes feuilletées2 oeufs moyen100 g d'amandes en poudre70 g de beurre ramolli100 g de sucre1 cuillerée à soupe de farine1 cuillerée à soupe de rhum (ou kirsch)50 g de crème pâtissière à la vanille (facultatif)1 fève
1. Préparez la crème d'amande : battez 1 oeuf entier et un blanc d'oeuf avec la poudre d'amandes, le beurre mou et le sucre (le jaune en plus servira à dorer la galette). Ajoutez la farine et l'alcool choisi.
2. Pour faire la crème frangipane, mélangez la crème d'amande et la crème pâtissière. Mettez au frais au moins 30 min pour qu'elle soit bien froide.
3. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, étalez la frangipane en laissant un bord tout autour. Déposez 1 fève. Badigeonnez le bord avec un peu d'eau froide.
4. Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Soudez les bords en appuyant du bout des doigts, au plus près de la garniture.
5. Mélangez le jaune d'oeuf réservé avec une cuillerée à soupe d'eau. Badigeonnez-en le dessus de la galette à l'aide d'un pinceau.
6. Réservez la galette 30 min au frais.
7. Enfournez environ 25 min dans le four préchauffé à 200 °C.
8. Servez la galette des rois à la frangipane tiède ou froide.

 
 
 
j'aimerais en manger .
 
 
 
Lorsque l'on sait qu'une part de galette des rois de 100 grammes comporte en moyenne entre


400 et 500 calories, on y réfléchit à deux fois avant de se servir une seconde part.

 
Les boissons d'accompagnement
jus de pommes,   cidre , mousseux,   vins  blancs  ou  champagne 
je préfère les  2 premiers

 
 
 
 
 
j'aimerais en manger .
 
 

 L'épiphanie commémore la visite des 3 rois mages – Melchior, Gaspard et Balthazar – venus d'Orient à Bethléem en suivant l'étoile brillante vue dans le ciel le jour de la naissance de Jésus. Leur périple a duré 12 jours avant de pouvoir se recueillir devant l'enfant Jésus et lui offrir des présents.
Ce n'est qu'en 336 après J.C. que l'église catholique déclara officiellement le jour de Noël le 25 décembre, le faisant ainsi coïncider avec les fêtes païennes très populaires de l'époque qui avaient tout un tas d'anciens rituels liés au solstice d'hiver. Les célébrations fêtant le rallongement des journées et le retour du soleil duraient aussi 12 jours.
 
 
 
 
 
j'aimerais en manger .
 
 






La fabophilie (ou favophilie) est une activité qui consiste à collectionner les fèves de galettes des rois.





Le fabophile cherche en général à posséder des séries entières de fèves ou des modèles rares.
 
 
 
https://www.francebleu.fr/infos/insolite/a-amiens-jean-claude-collectionneur-de-feves-en-possede-70-000-1515176857
 
 
 https://france3-regions.francetvinfo.fr/normandie/orne/fabophile-stephanophile-joel-collectionne-feves-couronnes-1603347.html
 

 
 http://www.mapassiondesfeves.fr/
 
 
j'aimerais en manger .
 
 
 Les collectionneurs de couronnes de galettes des rois s'appellent

des stéphanophiles ou des régicoronaristes.

 
 
 
 https://www.vice.com/fr/article/bm3nev/avec-les-collectionneurs-de-feves-de-galette-des-rois
 
 
 
ET  VOUS COLLECTIONNEZ  et   VOUS LES  FËVES 
 
ET LES  COURONNES     ????
 
 
 
j'aimerais en manger .
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
j'aimerais en manger .
à  savourer  sans   excès  sinon   gare  à  la  crise  de  foie
 
                                            foie opération détox 300 fonctions
 
 
 http://sante.lefigaro.fr/article/cures-detox-le-foie-a-t-il-vraiment-besoin-d-etre-debarrasse-de-ses-toxines-/
 
 
 
 https://www.doctissimo.fr/html/dossiers/hepatites/sa_5059_foie_organe_multifonctions.htm
j'aimerais en manger .
 
 
 
 
                                                   bonne  dégustation  
 
 
 
 
 

 
 
 

  j'aimerai en manger . , mais  ça  me  fait  mal au foie ,          Pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées 2 oeufs moyen100 g d'amandes en poudre70 g de beurre ramolli100 g de sucre1 cuillerée à soupe de farine1 cuillerée à soupe de rhum (ou kirsch)50 g de crème pâtissière  à la vanille (facultatif)1 fève 1. Préparez la crème d'amande : battez 1 oeuf entier et un blanc d'oeuf avec la poudre d'amandes, le beurre mou et le sucre (le jaune en plus servira à dorer la galette). Ajoutez la...

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Tags : galette, dessert, gâteaux, fèves, couronnes
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#Posté le mardi 07 janvier 2020 13:29

Modifié le jeudi 09 janvier 2020 15:02

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Nutsy7801, Posté le dimanche 12 janvier 2020 00:47

Coucou :)

En ce dimanche matin, je viens t'apporter une petite noisette au pied du lit pour un réveil en douceur :)

L'écureuil des bois :)


nomakalumake, Posté le samedi 11 janvier 2020 17:47

Sined7 a écrit : "Bravo pour ces recherches approfondies et merci de ce partage. Bonne dégustation !"

merci , bon dimanche .


nomakalumake, Posté le samedi 11 janvier 2020 17:47

Fabie26 a écrit : "J'en ai fait une pour l'anniversaire de Zhom, c'était jeudi, et on en a encore à manger !
J'y mets de l'amande amère, cela donne vraiment un goût sympa.
J'espère que tu vas au mieux, je t'embrasse très fort.
"

oui Fabie ça va pour le moment , je suis toujours occupée ,
l'amande amère j'en mets aussi .
ton Zhom a aimé je suppose . et t'en feras une pour tes petits ??
gros bisous


nepalididi, Posté le samedi 11 janvier 2020 17:44

Je viens de rentrer
petit one woman show au théâtre
c'était génial


nomakalumake, Posté le samedi 11 janvier 2020 17:38

aika08 a écrit : "Bonsoir,
Ce matin on était chercher la voiture à mon mari
Après j'ai fait de toute petite course.
Après j'étais à Metz pour voir mon médecin Ancologue
Dehors le temps est à la pluie
Marre de ce temps pffff.....
Les chiennes vont très bien
J'espère que tu vas bien et que ta journée fut agréable
Je te souhaite une bonne soirée et une douce nuit
Profite bien bise
Ton amie Géraldine
"

vous avez acheté ou réparé ???
repose toi après ce traitement -
bon courage -
c'était une semaine presque sèche !!! oufff!!!!!!!!!!
bise


Roles67, Posté le samedi 11 janvier 2020 16:53

J'aimais bien la BD de Tartine Mariole dans ma jeunesse , à lire ton article j'ai l'eau qui vient à la bouche ...J'aime quand elle est briochée la galette des Rois ...Excellent article .. Bisous R


nomakalumake, Posté le samedi 11 janvier 2020 14:37

Julie a écrit : "Et voilà, je reviens de course et j'ai acheté les ingrédients, ainsi que la pâte feuilletée. C'est la 1ere fois que je vais faire une galette des rois...D'habitude, j'essayais chaque année une boulangerie ou pâtisserie différente...Mais, maintenant, vu qu'on ne sait plus comment c'est fabriqué, je me lance... Y'a plus qu'à ? Mais quand, vu que je ne sais pas si mon mari travaille demain et si ma fille est disponible...Mais, bon, on a tout le mois pour en manger…
ps : n'avais-je pas écrit un autre com hier ? Aurait-il disparu dans les oubliettes d'internet ?
Bises...
"

mais non il n'est pas tombé dans les oubliettes ton com , je l'ai , j'y répondrais , mais mémé est lente !!!!
franchement j'en ai fait des galettes , elles sont meilleures que celles achetées , et comme j'adore les amandes , je la fais avec le maximum , et j'achète la pâte feuilletée car la faire NON , trop long et pas sûre que ce soit une réussit!
c'est bien que tu aies récupéré internet , hé oui parfois c'est la bérézina .
bonne soirée - bises


nomakalumake, Posté le samedi 11 janvier 2020 14:33

nepalididi a écrit : "Perso je bricolais mieux que mon mari !^^

Bon j'espère que ton fils est arrivé
Il va arranger tout çà
çà va mieux?
Big biz du samedi
"

c'est bien que tu fasses !!! je ne faisais pas ,mon mari faisait toutes les réparations.
mon fils a réparé ma serrure , plus couper avec la disqueuse , je ne sais même pas si c'est le nom ,
les vis rouillées du pied de la boite à lettres et
et changer l'ampoule extérieure de cour très haute .il fallait l'échelle double et défaire le hublot ,
je ne suis pas sûre que j'aurais tenu , trop haut ,
bonne soirée - bisous


nomakalumake, Posté le samedi 11 janvier 2020 14:09

Nutsy7801 a écrit : "Coucou :)

Je venais te souhaiter une agréable journée, je peux me le permettre dis ?
"

oui merci , passé une bonne journée , et toi ???
j'avais besoin de toi pour changer ma serrure , ma lampe de cour ,
je t'ai attendu !!!


aika08, Posté le samedi 11 janvier 2020 14:07

Bonsoir
Ce matin vers 9h00 on avait 2°C
Le temps est sec et frais
On a eu du soleil sa fait du bien
J'ai fait les grandes courses
Après j'ai fait mon ménage
Cette après-midi j'ai fini le reste du ménage
Après j'ai regardé la télé
Les chiennes vont très bien
J'espère que tu vas bien et que ta journée fut agréable
Je te souhaite une bonne soirée et une douce nuit
Profite bien bise
Ton amie Géraldine


nomakalumake, Posté le samedi 11 janvier 2020 14:03

Nutsy7801 a écrit : "Coucou :)

Bien entendu lol Pkoi :D
"

plaque Ecureuil , c'est nouveau :)


Nutsy7801, Posté le samedi 11 janvier 2020 13:55

Coucou :)

Bien entendu lol Pkoi :D


Nutsy7801, Posté le samedi 11 janvier 2020 13:50

Coucou :)

Je venais te souhaiter une agréable journée, je peux me le permettre dis ?


Sined7, Posté le samedi 11 janvier 2020 11:46

Bravo pour ces recherches approfondies et merci de ce partage. Bonne dégustation !


Julie, Posté le samedi 11 janvier 2020 11:03

Et voilà, je reviens de course et j'ai acheté les ingrédients, ainsi que la pâte feuilletée. C'est la 1ere fois que je vais faire une galette des rois...D'habitude, j'essayais chaque année une boulangerie ou pâtisserie différente...Mais, maintenant, vu qu'on ne sait plus comment c'est fabriqué, je me lance... Y'a plus qu'à ? Mais quand, vu que je ne sais pas si mon mari travaille demain et si ma fille est disponible...Mais, bon, on a tout le mois pour en manger…
ps : n'avais-je pas écrit un autre com hier ? Aurait-il disparu dans les oubliettes d'internet ?
Bises...


Fabie26, Posté le samedi 11 janvier 2020 10:52

J'en ai fait une pour l'anniversaire de Zhom, c'était jeudi, et on en a encore à manger !
J'y mets de l'amande amère, cela donne vraiment un goût sympa.
J'espère que tu vas au mieux, je t'embrasse très fort.


nepalididi, Posté le samedi 11 janvier 2020 06:35

Perso je bricolais mieux que mon mari !^^

Bon j'espère que ton fils est arrivé
Il va arranger tout çà
çà va mieux?
Big biz du samedi


osada, Posté le samedi 11 janvier 2020 03:08

bon WE !
bisous !


osada, Posté le samedi 11 janvier 2020 03:07

intéressant et complet ton article sur la galette


nomakalumake, Posté le samedi 11 janvier 2020 02:46

fredangeetdemon a écrit : "Merci de la visite et bonne continu@tion...
Kisssssssssssss
"

je n'ai pas osé vous demander en amie .
mais j'aime beaucoup vos articles .
bises


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