nomakalumake

 
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pour  la  naissance de  sa  petite  nièce

 
 
gâteaux que faisait   P quand  elle  allait très  bien  , elle a  arrêté en  été 2015 ,
 
sa santé ne le permettait plus ,  , trop de fatigue  et 
 
 
tous ses décors étaient fait à la main ,   donc  il faut  beaucoup de minutie ,
 
elle  avait des commandes  ,  elle  aurait  aimé  continuer.
 
 
 
 
 pour sa  fille  qui  joue de la  guitare

 
 
 
 http://www.original-store.com/commerce/
 
 
 
 

 
 
 
 
 

 
 
pour des anniversaires 
 
 
elle faisait  elle même  les  rosaces,  les  pétales,  les  fleurs  ,
 
qui demandaient un calme , une minutie,  et  les  poser délicatement -
 
elle  avait  acheté   plein de matériel 
 
elle  mettait   3 jours pleins  pour les  faire
 

 

 
https://www.google.fr/search?q=gateaux+recouverts+de+pate+a+sucre&client=firefox-b&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwixvLLs6e_QAhVLHxoKHQ4ZAyoQ_AUICCgB&biw=1053&bih=856
 
 
 

 
 
 
 
je suis certaine  que  le  petit train de chez toi , Fabie,   lui aurait  plu !!! 
 
 

 
 
 

 
 tous  plus  beaux  les  uns  que  les  autres
 

 
 
 ci dessous  pour des  jeunes  enfants de la  famille 

 

 
 
http://sweetlycakes.com/shop/372-accessoires-pour-fleurs-en-p%C3%A2te-%C3%A0-sucre
 
 
nous avons eu  nôtre gâteau aussi  dans les précédentes  présentations   ,
cliquez en bas  au dessus de la  date,  vous aurez   toutes les séries qui se ressemblent
 
 
 

 
 
 

 
 
 pour une  patineuse
 
 
 
  et  pour  un  amateur de coquillages  ou de la mer
 
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
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faire de la  généalogie  c'est  retrouver  évidemment  ses ancêtres,  et  leurs  vies   , 
on y retrouve des familles  entières,   grâce aux archives départementales  ,  merci de les avoir mises en ligne ,
 
http://www.archives-departementales.com/
 
 
atteindre le début du XVIIIe siècle, relativement faisable, et vers l'an 1500... une tâche quasi-impossible.



www.geneanet.org


se  méfiez  des  informations internet  , beaucoup  ont des  fausses dates,  les  vrais sont  en mairie,   au cimetière,  et  sur les archives départementales   !!!!
 

 http://www.archivesdefrance.culture.gouv.fr/chercher/genealogie/commencer/

 
 
il y a  12 ans  nous  faisions les mairies,   ,  les  secrétaires ou le maire  étaient 
super  sympas dans la plupart des  villages  , 
si  gentils  que  c'était  grave,  voilà la  clé  ,  les  livres  sont  là  ,  ouvrez  ,   feuilletez  ,
prenez  et  remettez  en place,    quand  vous  aurez  fini  ,  venez  nous  rendre la  clef ;
on pouvait  même démarrer  avec  les  années  actuelles  ,  jusqu'à la 1600  en  général  ,
ors la loi interdit de donner  des  renseignements  sur les  personnes  décédées  de  MOINS DE  100 ANS 
sauf  3 qui  étaient  récalcitrantes ,  donnez  nous  la  date,  le  nom ,   et  c'est    elles  ( femmes) le plus  souvent  ,qui  donnaient  les  infos  ,  on réclamait plus  d'infos  ,  non ,  c'était  ça  ou  rien  !!!
sur les actes on y  voit   inscrit  les noms  de la personne  née ou décédée   et  les parents , le village, les dates ,  les témoins,  les enfants,  et le métier,
chez  moi  comme  chez  mon mari  ,  ils  étaient  TOUS  PAUVRES    !!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 

mes arrières  grands parents  , et  leurs ancêtres
laboureur ,   ,paysan  avec  1 ou 2 vaches et un lopin de terre   ,
sabotier , bûcheron ,   , cantonnier ,
 fendeur de charnier ((  fendeur de porc  )) 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 

 
http://nomakalumake.skyrock.com/3269242172-metiers-d-autrefois.html
http://nomakalumake.skyrock.com/tags/3ZGuhN0otiq-vieux-metiers.html
 
vignerons  , scieur de bois  
charretier de labour  , ,  berger
bordager  ((    http://www.vieuxmetiers.org/lettre_b.htm#bordier ))
chiffonnière  , blanchisseur , 
 
 

 
 
 
 
 
 
photo personnelle
 

 
 
 

mes  grands parents,  mes  parents    les  métiers  étaient  
ménagère ,  couturière ,  chez les autres,
 
mon arrière grand père était sabotier
mon grand père maternel  était garde champêtre  ,

mon arrière grand père était  marchand ambulant de  vaisselle  et  linge  , 
et   cabaretier -- bistrot)   
mon grand père était  charron   forgeron  , et  forain ,
ma soeur a gardé  et  fait  rénover   le soufflet  du grand père
mon père était  maçon et  forain    -
 
le grand père et arrière grand père  de mon mari  étaient  charretier
et de l'autre côté  livreur à Paris  puis ouvrier à la  RATP  Paris , puis après guerre rapatrié sanitaire ,il dût travailler  au grand air  aux eaux et forêt
 
 
 photo de  chez ma soeur


 
 
 
 
 
photo personnelle
 
 
la  lignée  paternel  est remontée 
B   de  1624  ,  à Cravant   45 de là  il faudrait  se rendre aux  ????? ( évêchés ??)
T  1686 à Troyes
 
la lignée  maternelle
T  1662 à  Souday
D  1827   Orléans   lieu de naissance et parents  inconnus
 
 
 
 
 
 
La plupart des gens de  ce temps  avaient des petits métiers des campagnes,
vigneron ou de cultivateur : sabotier,  , meunier, tonnelier, cordier, bourrelier.
« propriétaire » ça  on  le  retrouve  sur    beaucoup d'actes  ,
quelques professions liées à la forêt : fendeur, charbonnier, garde forestier, bucheron.
Divers artisans : boucher, charpentier, drapier, marchand, tailleur d'habits, tuillier ...

ménagère  ,   vigneronne,   manœuvre    , journalière  ,  couturière ,  domestique ,
 
 
 
 
 
photo personnelle de mes  grands parents  et  arrières grands parents
 
 
 
 
 

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-savez vous qu'il nous faudra un décodeur pour nos télévisions avant fin mars
sinon écrans noirs pour les télés qui ne sont pas HD--


-Seuls les téléviseurs les plus récents sont compatibles.
Pour le savoir, une étiquette HD TV ou TNT HD figure sur le poste.




 
on avait  acheté un décodeur pour le gros tube cathodique en 2008
voilà que faut remettre ça -
 

et  on a changé nos  télés  en  2008  elles   ne  sont  pas  HD !!!!
mince pour ne pas dire MMMM --



ils commencent à me gonfler !!! d'autant plus que quand
il fait TROP beau --- quand il y a TROP de brouillard -
quand il pleut TROP fort -- y a pas de télé
 
 
 
 
Le 5 avril 2016, la haute-définition va arriver sur la TNT. Autant s'y préparer dès à présent, car certains téléviseurs, trop anciens, pourraient afficher un écran noir.


Le passage à la TNT HD, c'est pour bientôt. Dans la nuit du 4 au 5 avril 2016, la TNT Haute définition (HD) remplacera l'ancien standard de diffusion de la TNT. Tous les foyers équipés d'une antenne râteau sont concernés, soit 72,87 % des téléspectateurs en Bretagne.
 
 
 

 

 
S'équiper d'un adaptateur


En France, on estime que 5 millions de téléviseurs environ, sot 11 % du parc, ne sont pas compatibles avec la nouvelle norme car trop anciens. Le risque, c'est de se retrouver face à un écran noir.
Pas de panique, aucun téléviseur ne se retrouvera à la poubelle. Il faut penser à s'équiper dès à présent, pour éviter toute rupture de stock, d'un adaptateur vendu environ 25 € dans le commerce.
 
Comment être sûr que sa télé est aux normes?


Seuls les téléviseurs les plus récents sont compatibles. Pour le savoir, une étiquette HD TV ou TNT HD figure sur le poste.
On peut aussi s'en assurer grâce à une manipulation toute simple. Il suffit de se brancher sur la chaîne Arte (canal 7 ou 57). Si le logo Arte HD apparaît en haut, à gauche de l'image, c'est que votre téléviseur est prêt à recevoir la TNT HD. Pas de souci pour le 5 avril.
 
 
 
 

 
 
 
 
 
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le film    la famille Bélier
 
 je tenais à aller voir la famille Bélier depuis  sa  sortie,
ça m'a rappelé des années de ma jeunesse,   des années compliquées
,
mais je m'en suis sortie  !!!!
 
 
 

 
 

 
c'est fait , comme une idiote j'ai pleuré,
pleuré parce que la surdité je connais,
mon grand père était sourd , peut être l'un de ses parents l'était ,
mon père était sourd
j'ai été sourde à 8O %  , pas mal n'est ce pas ??

j'ai refilé ça à ma fille  aînée  qui doit être opérée en 2O15
et elle risque fort de faire suivre à un de ses enfants ,
il faut être sourd au delà de 60 %pour être opéré

il faut  dire les quiproquos qui naissent de cette surdité
hein ?,  comment  ??  qu'est ce que tu dis  ???  je n"entends pas,
veux tu ou voulez vous répéter ??
 ah  oui  quand il faut dire  non ----   ou  son  contraire  -----
 avec  un beau sourire et l'autre en face qui te regarde sans comprendre
avec de nombreux vertiges  à se tenir au mur , à tomber parterre  ,
et pas de vertiges de l' l'amour comme chantait Bashung 
 
 
 
 
 

sourd ,  maladie invisible comme certaines autres maladies ,
tant que tu n'es pas appareillé -

http://sante-medecine.commentcamarche.net/faq/15367-otospongiose-symptomes-et-operation

mon père était devenu sourd vers  20 ans  et   sourd  profond vers  4O ans
on hurlait presque pour qu'il entende ,  la télé presque à fond et  exclu des conversations bien souvent car
il n'entendait pas les gens qui parlaient normalement  -  d'ailleurs vers la fin de sa vie  on lui écrivait sur un  bloc  -   dont on arrachait la page  si c'était  trop  personnel  car là ce n'était plus confidentiel   ,  car il n'entendait plus du tout ---

je suis devenue sourde avec les années ,
vers 2O ans , il fallait  parler  FORT   TRES  FORT  ,
à 25 ans   tu pouvais me dire avec une voix normale ce que tu voulais je disais oui quand
il fallait dire non , j'essayais de lire sur les lèvres , que dalle !!
mon amoureux de mari que je venais de rencontrer me disait je t'aime
et moi je lui disais quoi ???  ça tue le beau moment !!! mais il répétait , au bout de la 5 éme fois
 le son   arrivait enfin à faire vibrer ces p ....  d'osselets  ,  c'est lui qui a  insisté pour je consulte -
 

 
 
 
quand l'oto-rhino m'a vue , il a dit faites venir vôtre père qui ne voulait  pas, j'ai insisté en lui disant
que c'était ma vie qui était devant moi , mon père était opérable mais n'a jamais voulu et
 a été après cette visite appareillé  ,  appareil coûtant très très cher et pas beaucoup remboursé
appareil qui siffle dans les oreilles , piles à acheter fréquemment ,
 une partie était remboursée par la sécu une autre partie de son porte monnaie-

http://www.doctissimo.fr/html/sante/encyclopedie/sa_956_otospongiose.htm


l'autospongiose  ,  voilà notre maladie héréditaire
les 3 osselets qui se soudent
l'enclume , le marteau et l'étrier , je raconte selon les souvenirs de l'époque
 
 
 

 
 

 
pour entendre faut les gratter  ,  séparer  ou mettre une pièce ou   ??? 
à Orléans il y a  37 ans  ils   ont gratté les osselets -
à Rennes   il  ya   25 ans   ils ont mis un pièce entre chaque osselet

2 opérations différentes ,
2 sons différents , j'entends mieux avec celle d'Orléans que celle de Rennes ,
15  jours d'hôpital , les canaux de l'équilibre sont bousculé et impossible de tenir debout
après l'opération , et le moindre chuchotement  te fait hurler de douleur ,
il a fallu des jours, des semaines pour obtenir de mon entourage
de baisser le son , y a pas une télécommande pour ça ,
 


mais une merveille  j'ai entendu le chant des petits oiseaux, l'eau qui coule du robinet !!!!
le bruit d'un moteur de voiture ,
le bruit de faire la vaisselle ,  ect ......
mine de rien des bruits auxquels les entendants ne  prête aucune attention



j'ai un problème , c'est que les bienfaits des opérations diminuent ,
ce qui fait que lorsque je n'entend pas maintenant je le dis parlez plus fort
mais lorsque je vais chez mes enfants je vois les images de la télé et jamais je n'entend le son
et ils ont du mal à comprendre pourquoi je peste - faut dire que le son de la télé redevient fort à la maison 
et qu'ayant eu un nouvel audiogramme , je ne suis pas encore assez sourde pour être opérée, 
peut être bientôt songerais je à être appareillée --

ce film démontre que les  sourds sont dans un monde de silence
et si moi j'ai le langage oral  , dans ce film il ne l'ont pas , cumuls de 2 handicap c'est terrible
qu'on me dise leurs signes ne  sont pas bien interprété , c'est possible ,  je n'ai pas appris cette langue des signes
 c'est au moins montrer   aux parlants, aux entendants
la merveille que sont nos mécaniques de sens  d'humains

 
 
...

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la Beauce
pays de mon enfance

La Beauce, "grenier de la France", y fait mûrir ses céréales.

Vaste région naturelle, la Beauce étend ses cultures à perte de vue.
 
 
 

 
 
 
 
 
il y   a   50  ans ma belle soeur qui arrivait d'une région montagneuse
 
était largement surprise de cette vue lointaine

elle disait  ,  c'est des routes à s'endormir,
 
c'est vrai que je pourrais l' intituler le plat pays qui est le mien ----   de Jacques Brel


moi je n'aime pas les routes de montagnes bordées par des ravins et elles  tournent , 
tournent et  tournent ,

comme au col de la Tourne en Suisse

et il n'y a pas toujours la place pour 2 voitures,
 
je me souviens  de la petite route du Chasseral  , bordée de neige

par contre c'est vrai , la Beauce c'est plat et il n'y a pas grand chose à voir ,

si ce  n'est qu'on est près de Paris et qu'il y a les châteaux de la Loire ,

et qu'il y fait plus chaud qu'en Bretagne,  si chaud qu'en été , on a du mal à respirer,
 
mais en Bretagne j'ai toujours froid   , heu à peine compliquée   !!!
 
 
 

 
quelques plats , spécialités  dont je me souviens
 
 
la tarte tatin des soeurs TATIN  de Lamotte Beuvron , j'adore,
 
mais comme je suis seule à en manger  ,  je n'en fais plus  ,

http://www.recettes-et-terroirs.com/departement.php?id=27

http://www.recettes-et-terroirs.com/recette.php?id=4733

maman ne laissait pas   passer un dimanche ou jour de fête sans faire une tarte aux pommes ,
aux fruits, des clafoutis ,des gâteaux divers ,
hum bons souvenirs  !!!  n'est ce pas ma tante ??? 
tu fais de même  !!!


le vrai gâteau de Pithiviers , s'appelle fondant ou glacé mais pas  feuilleté ,

c'est quoi un pithiviers feuilleté ??, c'est une galette des rois , je ne suis pas d'accord ,


le vrai de vrai c'est le fondant !!!

j'en achetais lorsque nous vivions dans le centre , après je les faisais 

http://www.engenville.com/index.php?option=com_content&task=view&id=62&Itemid=44
 
 et j'ai oublié les gobinettes 

 3 oeufs  ( zut je les avais pas écrit !!)
250 g de farine ,
125 g  de sucre
1 cuillère de rhum --  facultatif
1 sachet levure Alsacienne
rajouter autant de faine que nécessaire pour étaler la pâte
 
voir tag gobinettes
 
 

 

 
 
 
 
 




 
 
 
 
gibier de Sologne  et de plaine

http://www.ensologne.com/chateaux-de-sologne.php

http://www.ensologne.com/geographie.php

http://www.decouvertesologne.fr/
 


quand je vais dans le Loir et Cher , Loiret,
 je vois les chevreuils , les biches, et les lièvres batifoler dans les champs ,
pas  vu   de cerfs ,  des sangliers    dans les champs  mais je sais qu'ils sont en forêt de Chambord  et
dans d'autres forêts  et bois des environs ,  car certains ont eu  leurs voitures  qui  ont  fait leurs rencontres ,
la Sologne est connue pour ses chasses , mais n'y va pas qui veut ,

ici je ne vois que des lapins de garenne , grosse différence !! ce qui ne veut pas dire qu'il n'y  a pas  de  gros gibier , mais .....je ne les vois pas
par contre je sais qu'il y a beaucoup de renards

 

 
 
 
 
l'andouille de Jargeau   et les cochonnailles
 

dans notre enfance , selon les familles  on  mangeait 
 andouille , andouillette et   tripes -  de Caen ou d'ailleurs  ,
des gésiers  ,  de la  tête de veau , du boudin noir  , du coeur , du foie , la langue de boeuf,
 la fameuse cervelle jusqu'au jour où il y a eu la vache folle L'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB),
et la fraise de veau ,

nos enfants  ,  rien que d'en parler ils n'ont plus faim ,

les   choses  que je déteste c'est la tétine ,
et les pieds et les oreilles de cochon que mon mari aime bien ,berk berk berk  !!!!
y a rien à manger dedans , mais en temps de guerre je mangerais  !!!




 le rata  beauceron

http://ladimancheville.com/ReDim/index_Produits_recettes.html

http://moulin.chauffour.free.fr/pomme_de_terre/anciennes_varietes_pomme_de_terre.htm

http://www.keldelice.com/guide/specialites/le-rata-beauceron

http://www.lamaisondelabeauce.com/wp-content/uploads/2013/08/Lettre-Maison-de-la-Beauce-n%C2%B028.pdf

http://www.angerville91.fr/i_gastronomie/gastronomie.htm

En effet, dans le temps il y avait 2 "rata" : celui du pauvre (sans viande), et celui du riche (avec viande).
Donc, lorsque le rata était sans viande, la couleur de l'arôme Patrelle donnait un effet de consistance (de par sa teinte un peu foncée).
hé bien on en a mangé du rata  sans viande !!!!  je n'en n'ai jamais fait mais
il n'est pas trop tard pour essayer  !!
 
 




 
poissons de Loire

http://www.jcpoiret.com/bapw/tourisme/peche_45_loiret.htm

les plus beaux de  l'époque /  brochet  ,  le sandre  ,  que nous n'avons jamais pêcher  , mais sont réputés

  au canal de Briare, ou Argent sur Sauldre ,  et l'étang de la vallée   , 
nous allions à la pêche  à  la truite , la carpe , la brème  quand on était dans le centre ,
mon dieu que c'est loin ces souvenirs
on  y est allé aussi au début ici , puis on a cessé ,
un jour on  y retournera
 
 
 
légumes de  Sologne dont je me souviens le plus

les asperges  ,
pas de printemps sans manger des asperges, d'ailleurs papa  en avait des griffes dans le jardin ,
son jardin était beau et bien entretenu  comme celui de mon oncle !!!

 les   girolles ,  les cèpes, hum  tout ça reste du passé d'avant mes 18 ans chez le notaire



les fromages  , condiments

crottin de Chavignol , le Selles sur Cher,  le cendré d'Olivet

le vinaigre et la moutarde d'Orléans

http://www.lagrandeepicerie.com/marques/martin-pouret.html
 

et j'en oublie







Et  VOUS  Quelles  sont les spécialités de votre région  ????
 
 
 
 
le Val de Loire ,  la Touraine  ,  l' Anjou   ,   régions    des châteaux de la Loire
 
 
 

 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

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j'avais déjà mis les gâteaux  fait par ma fille  en 2011

5 photos de gâteaux différents -




http://nomakalumake.skyrock.com/16.html


elle s'est améliorée ,

et ils sont de plus en plus beaux et





elle met beaucoup de temps à les faire , quelle patience !!!!!

les sujets sont fait en pâte à sucre

elle ne les fait qu' à certaines occasions , anniversaires , fête d'école ,

moi je n'en fais plus depuis plusieurs années ,





je ne parle de toi que par les gâteaux , j'aurais envie d'en mettre plus ,

mais je me tais ,

nos pensées sont occupées par toi ,





mon message muet s'adresse à la famille ,

envoyez lui un petit texto de temps en temps ,





tu es courageuse , mais repose toi ,

plein de bisous ma petite fille

nous t'aimons très très fort ,











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