nomakalumake

 
 
 
cette fois ce sera le dernier  ,  je  le fais à  cette date  car il est encore temps pour vous  d'y penser  ,
 
de penser à quoi  ???   d'y aller  !!!!
 
cette fête  des vaches mérite  d'être vue,   merci les  fermiers, les éleveurs de faire cette  fête en
l'honneur de vos animaux,  
 
sans  lait  ,    pas de beurre,  pas de yaourts,  pas de  fromages  ,  moi ma  1 ére  idée  c'est le fromage
j'aime  tous  pourvu qu'ils ne soient pas  affinés  ,  mon mari aime  tous  pourvu qu'ils sentent  à des kms  ! 
berk
 
 
 
http://www.desalpe-semsales.ch/   
la  33 éme  édition aura  lieu  le   1 er octobre  2016 











http://www.desalpe.ch/   Charmey    - 
la   37  éme   édition    le   24 septembre 2016 







pour ceux qui seraient intéressés, il y aura à cette date 
le retour d' Alpages  à  ANNECY


08/10/2016








Pour les troupeaux, octobre marque le retour des animaux dans les vallées pour passer l'hiver au chaud.

Afin de respecter cette tradition datant du moyen-age, l'association Annecy-Traditions
fait revivre chaque année cette fête.

Chaque visiteur peut venir admirer les animaux de la ferme et les métiers d'autrefois, et savourer les spécialités locales. Cette fête familiale ne serait pas une fête sans les chants et les danses folkloriques accompagnées du son des instruments traditionnels.

Le défilé avec les animaux et les groupes en costumes d'époque contribue a la réussite de cette manifestation.






dans le pot ci dessous  ---vin cuit   élaboré à partir des moûts très réduits de pommes ou de poires, utilisé pour des desserts ,  
couleur presque  noir  . Il est très visqueux et peut se conserver durant de nombreuses années.


je n'ai pas  vraiment  aimé







et  le  gruyère  à  fondue de  l' armailli  


des gâteaux  ,  j'aurais pu ouvrir la boîte,


et  on avait  ramené  de la double crème 


















des copeaux de  la  tête de moine  faite  avec un appareil spécial 

















 
 
et  voici l'appareil   ,   la  girolle 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
pas de sortie  en  Suisse  sans  fondue  , avec   du  gruyère 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
et un  bon  fendant  et  du  pinot  noir , 
nous ne  buvons pas de vin  ,  seulement  1 ou  2  cms  pour  y  goûter  ,  
 
 
 
 
 
 

 
 
 

Le Chasselas, le roi des cépages - est le cépage blanc typique de Suisse romande.



le vin le  plus répandu   le fameux  fendant  ,   je me souviens que  mon  frère  et  ma  belle soeur  ramenaient des bouteilles quand  ils venaient chez mes parents








vignes  près de   Lavaux, région viticole du canton de Vaud (Suisse), est connue pour ses vignobles en terrasses au bord du lac Léman.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
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Le toupin ou la sonnaille est porté par les vaches lors de la montée à l'alpage ou durant la désalpe.
Elle représente un attachement très fort pour l'armailli à son troupeau.

Cette grosse cloche fait partie du patrimoine folklorique musical suisse depuis longtemps.

Les bergers appenzellois, entre autres, l'utilisent encore de nos jours pour agrémenter leurs yodels ou lors de fêtes populaires.

 Ils défilent alors avec plusieurs sonnailles qu'ils secouent en rythme.
 
 
 
http://issuu.com/stnet/docs/78310
le 1 er lien en haut de la page
lorsque le document arrive  , cliquer sur la flèche   >
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
Hommage aux fabricants de toupins
je n'ai pas trouvé le poids de ces cloches 


http://www.swissisland.ch/Pages/Cloches/Hommages.html

http://www.cloches.org/58.html
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 


 
 
 
 
http://www.youtube.com/watch?v=8kLigjz2KQc


http://www.agirinfo.com/?p=2834
 


et n'oublions pas l'ambiance que ne peuvent pas recréer des photos
 


les boutiques  de souvenirs , vous pouvez acheter une énorme cloches
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
http://www.anibis.ch/fr/collections-agriculture-cloches-,-sonnailles--1481/advertlist.aspx?p=1


http://www.agirinfo.com/?p=2834
 
 
enfin le repos , les toupins sont déposés et   chacun se repose















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je continue à passer les photos faites en Suisse à la désalpes de septembre 2014 .
 
n'hésitez pas à y aller
 
 
 
Depuis  sept décennies, Les Barbus de la Gruyère sont une société unique au monde. Pittoresques, folkloriques, populaires
 
me voici en leur compagnie ,  le  soleil nous faisait de l'oeil ,
 
 
http://www.rts.ch/la-1ere/programmes/devine-qui-vient-diner/4077233-devine-qui-vient-diner-du-23-07-2012.html#4077232



http://www.letemps.ch/Page/Uuid/d6157100-6516-11df-bf6d-1841483df892/Le_bredzon_costume_en_p%C3%A9ril
 
 
 

 
 
 
 
les compagnons du cor  et le lancer de drapeau 

http://www.laiteriedebelfaux.ch/fr/plus/rubriques/compagnons1.html
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 

 
 
 
 
http://fr.wikipedia.org/wiki/F%C3%AAtes,_coutumes_et_jours_f%C3%A9ri%C3%A9s_en_Suisse
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
http://www.appenzell.info/fileadmin/template_tourismus/user_upload/pdf-Dateien/Broschueren_2014/Brauchtumsbroschuere_FR.pdf


une charrette   tirée   par un mulet :    les malles des armaillis et tous les outils du chalet,

http://fr.wikipedia.org/wiki/Armailli

les baquets et les seaux à traire (brotsè), les petits baquets à crème (dyètsè), le grand fouet, le tranche-caillé,
 la passoire sur son support, la baratte, , le tranche-cailler,    
 le châssis servant à transporter les fromages sur la tête et les épaules (l'oji),
 le bât du mulet, la chaudière et les chaises à traire (tabouret à un pied2).
Une couverture rouge à l'avant du char signifie que le troupeau est « franc de dettes ».
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
à bientôt  pour la suite 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
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.La descente des alpage célèbre le retour des vaches au village.
ces fêtes de désalpes  ont lieu vers la fin de l'été  ,
n'hésitez pas à y aller
 
 
 
groupe de danseurs et danseuses de danse et de musique folklorique valaisanne
 la   Comberintze  de Martigny Combe en  Suisse
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 

http://www.myswitzerland.com/fr-fr/service-actualites/evenements/event-29534313.html
 
 


http://www.lacomberintze.ch/galerie/galerie_2007.html
http://www.lacomberintze.ch/news.html
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
https://www.youtube.com/watch?v=_9Scg3kzpD8
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
les chèvres sont aussi  du cortège
 
 
 
un troupeau de  chèvres  .......    qui  a  faim !!!!! 
 
la haie avait bon goût    !!!
 
 
 
 

 
 
 
 
 
un joli chaudron dans la petite remorque tiré par une chèvre
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
et je termine cette page avec  une vache à poils  frisé
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
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en septembre ,   nous sommes allés  de Mulhouse  à Charmey en Suisse   à  200 kms  ,  2 h 30 de route ,
 
dans le  canton de  FRIBOURG
 
 ma fille voulait nous faire connaître une  désalpes   ou poya   ,

fête qu'elle  a laquelle elle est venue   1 an plus tôt

heureusement  elle  a  la vignette d'autoroute, car ils sont casse-pieds les Suisses, 
 
la vignette est annuelle ,    avantageux pour le Suisse ,
 
 
mais  onéreux pour le promeneur  étranger   du dimanche

donc tu paies le prix fort pour une sortie ,  !!!
 

 
 

 
 
 
voici l'arrivée d'un troupeau  et regardez ces superbes bouquets sur la tête des celles -ci ,

 et la belle couleur de leur robes, la  vache  la plus productive, est décorée d'un bouquet de fleurs

les   vaches portant une grosse sonnaille, suspendue à   une courroie de cuir brodé,
 
 
 

 
 
 
 
 
voici même Charly    50 ans  sur la courroie collier 
 
 

 
 
 
 
https://www.youtube.com/watch?v=YLiyCOT8sC0
 
 
 
 

 
 
 
au  printemps de  de fin mai à début Juin.   les  troupeaux des fermes  montent  à environ  1500 m  de hauteur
 
 
le troupeau descend de  la montagne  à partir de la mi Août à fin Septembre.
 
 
http://www.myswitzerland.com/fr-fr/manifestations.html?strubrik=2312
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
même des petits garçons et petites fille suivent   à marcher des heures  ,
 
avec  leurs beaux  costumes , et la fleur emblématique
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
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